INCLUYE
- Taller demostrativo de 2h30-3h sobre la elaboración de distintas variedades de marisco
- Charla informativa sobre los distintos tipos de marisco
- Elaboración y presentación de platos
- Degustación
Tipo
Demostrativo
Lugar
Santiago de Compostela
Duración
3 horas
Idioma
Español
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Tipo
Demostrativo
Lugar
Santiago de Compostela
Duración
3 horas
Idioma
Español
NO INCLUYE
- Desplazamiento
- Visita al mercado de abastos en Santiago de Compostela
En este taller trataremos sobre las particularidades y el tratamiento culinario de los diferentes mariscos, su elaboración, y como no, degustarás este manjar del mar gallego que tanta fama tiene. La variedad es muy amplia entre crustáceos y moluscos con lo cual es importante saber sus peculiaridades, algunos incluso se comen crudos. Conocerás las distintas maneras de prepararlos, las mejores épocas del año para cada marisco, zonas geográficas donde se pesca y como comerlo de la forma más saludable y sabrosa.
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